Description
Le mochi glacé, la saveur matcha
Avec des saveurs rondes et discrètes, le mochi glacé est un dessert japonais traditionnel, composé d’une pâte de riz gluant fourrée avec de la crème glacée..
Une bonne surprise pour les gourmands
Laissez-vous surprendre par le mochi glacé !
Un mochi au matcha bio du Japon. Sa saveur umami légèrement sucrée et sa couleur d’un vert profond sont le résultat d’une culture traditionnelle et respectueuse de l’environnement.
L’histoire du mochi
Originaire de Chine, le mochi est devenu un dessert traditionnel japonais. Le mochi est étroitement associé à la fête traditionnelle japonaise appelée “mochitsuki”, qui se déroule chaque année au Nouvel An. Lors de cette cérémonie, les familles et les communautés se réunissent pour préparer le mochi en pilant le riz dans un mortier géant. C’est un événement festif qui symbolise la purification et la célébration du passage à la nouvelle année.
Notre spiruline bio dans un mochi
Ici, notre spiruline lilloise est utilisée pour rapporter son pigment bleu/vert et son effet structurant.
Conservation :
1 an (voir date emballage)
Conserver à -18°C (congélateur)
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Lieu de production : 20 Rue Georges Politzer, 93120 La Courneuve
Ingrédient : La pâte: farine de riz, eau, sucre blanc, sucre inverti, spiruline.
La glace: Lait, crème, sucre blanc, dextrose, glucose, lait en poudre 0%, matcha bio 5,6%, amidon de riz.
Peut contenir des traces de lait, œuf, pistache, sésame.
Dénomination : Mochi glacé
Consommation :
Laisser reposer 5-10 minutes à température ambiante avant dégustation.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie | 965,29 kJ / 230,71 kcal |
| Lipides | 5,09 g |
| Dont acides gras saturés | 2,91 g |
| Glucides | 41,29 g |
| Dont sucres | 21,39 g |
| Protéines | 4,14 g |
| Sel | 0,08 g |
| Fibre alimentaires | 0,77 mg |
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