Etika Spirulina

Le Spiramisu 🌱🍰

Prêt pour une recette de folie ?

Qui veut du Spiramisu ? Tout d’abord, on préfère vous prévenir, cette recette est addictive !

Notre jolie @unepausehealthy nous a partagé sa recette de Spiramisu concocté avec notre spiruline glacée ! Autrement dit, une joie pour notre santé et nos papilles 😋

➡️ Retrouvez son blog juste ici, pour de nombreuses recettes gourmandes et saines !

Pour concocter un Spiramisu pour 4 personnes, il te faudra : 

  • 3 œufs 
  • 2 carrées de spiruline glacée
  • 50 grammes de sucre roux
  • 30 boudoirs
  • 250 grammes de mascarpone
  • 1 cuillière à soupe de ricoré
  • 30cl d’eau chaude
  • Du cacao amer en poudre
  • 1 pincée de sel 

Pour la préparation : 

  1. Séparez les blancs des jaunes d’œufs 
  2. Avec une pincée de sel, montez les blancs en neige 
  3. Mélangez les jaunes avec le sucre roux et la spiruline glacée (elle fondra toute seule)
  4.  Ajoutez le mascarpone et mélangez bien
  5. Incorporez les blancs en neige petit à petit
  6. Dans un récipient, ajoutez la chicoré et versez l’eau chaude puis mélangez
  7. Trempez les boudoirs dedans et répartissez-les au fond de vos verres
  8. Ajoutez la préparation à base de spiruline
  9. Répétez l’opération en terminant par une couche de cette dernière
  10. Réservez au frais 4 à 5 heures minimum.
  11. Ajoutez un peu de cacao en poudre au moins 1 heure avant de servir

Et maintenant, régalez vous ! 👅

Spiramisu avec spiruline Etika Spirulina
Notre super Spiramisu

A partager sans modération avec les amis et la famille.

On a hâte d’avoir vos retours sur cette recette. N’hésitez pas à nous partager votre avis et vos photos. C’est toujours un plaisir de savoir si vous avez adoré ou beaucoup aimé nos recettes !

Margaud Azzara

Fondateur d'Etika Spirulina