Description
🌱 La spiruline fraîche est un aliment fantastique, une pâte au goût unique et discret, qui peut être utilisée dans de nombreuses préparations ! 😋
En tablette glacée, elle a l’avantage de pouvoir se conserver pendant une longue période sans dénaturer ses propriétés ou son goût. Délicieuse et rafraîchissante, à laisser fondre dans toutes vos recettes : jus de fruit du matin, smoothies, guacamole, tartinables, houmous, vinaigrettes… 😋
Un carré à casser dans un jus de fruit le matin, dans un tartinable le midi… et le tour est joué ! 👨🏼🍳
Livrable dans toute la France grâce à Chronofreeze, à vélo dans la Métropole Lilloise, ou à venir récupérer à la ferme.
Un goût unique, saveur “umami”
Avec des saveurs rondes et discrètes, la spiruline est l’une des représentants de la saveur umami. C’est un exhausteur de goût qui séduit les cuisiniers
Une bonne surprise pour les gourmands
Loin des gélules de spiruline au goût de nourriture pour poissons, la spiruline fraîche offre un goût discret, apprécié du plus grand nombre
Un aliment « frais et intact »
Sans déshydration, la spiruline conserve toute son profil nutritionnel et son activité enzymatique, facilitant l’assimilation des micro-nutriments par le corps.
Une texture agréable
Rappelant la texture du fromage frais, elle se fond délicieusement dans smoothies, jus et tartinades, amenant une onctuosité verte-ueuse !
Un aliment incomparable !
Aide à soutenir le système immunitaire (Allégation n°1876)1, aide à vous sentir plus énergique (Allégation n°2737)1, source d’antioxydants qui aide le corps à se protéger des conséquences du stress oxydatif (Allégation n°1867)1, aide en cas de fatigue (Allégation n°2737)1… la liste est longue ! Le tout, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain 😉
1 Pour 2g de spiruline équivalent sec par jour = 8g de spiruline glacée
Conservation :
1 an minimum après récolte (voir date emballage)
Conserver à -18°C (congélateur)
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Lieu de production : Ferme Etika Spirulina, Villeneuve d’Ascq (59493, Nord)
Ingrédient : spiruline fraîche (100%)
Conditionnement : sous-vide dans un sachet recyclable, carton recyclable et encre végétal
Dénomination : Spiruline surgelée
Consommation :
Nous vous recommandons de manger de 10g à 15g de spiruline fraîche par jour et par personne (c’est-à-dire une pépite).
Ne pas chauffer pour ne pas détruire certains micronutriments.
A laisser fondre dans vos préparations (jus de fruit le matin, smoothies, tartinades, houmous, sur du pain avec de l’huile ou du miel…) idéalement avec un agrume (pour la vitamine C manquante, qui vous aidera à assimiler le fer de la spiruline).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie | 398 kJ / 95 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| Dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 2,6 g |
| Dont sucres | Traces |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,51 g |
| Fer | 15 mg |
| Magnésium | 57,5 mg |
| Bêta-carotène | 70,8 mg |
Coralie Pinsard (client confirmé) –
J’ai été conseillée à la ferme, et très bien renseignée sur les modes d’utilisations de la spiruline glacée. Super simple à intégrer dans les plats au quotidien, elle rajoute une couleur originale et a un goût très agréable.
Super produit, je recommande. De qualité ++.