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PrĂȘt pour une recette de folie ?

Notre jolie @unepausehealthy nous a partagĂ© sa recette de Spiramisu concoctĂ© avec notre spiruline glacĂ©e ! Une joie pour notre santĂ© et nos papilles 😋

âžĄïž Retrouvez son blog juste ici, pour de nombreuses recettes gourmandes et saines !

Pour concocter un Spiramisu pour 4 personnes, il te faudra : 

  • 3 Ɠufs 
  • 2 carrĂ©es de spiruline glacĂ©e
  • 50 grammes de sucre roux
  • 30 boudoirs
  • 250 grammes de mascarpone
  • 1 cuilliĂšre Ă  soupe de ricorĂ©
  • 30cl d’eau chaude
  • Du cacao amer en poudre
  • 1 pincĂ©e de sel 

Pour la prĂ©paration : 

  1. SĂ©parez les blancs des jaunes d’Ɠufs 
  2. Avec une pincée de sel, montez les blancs en neige 
  3. Mélangez les jaunes avec le sucre roux et la spiruline glacée (elle fondra toute seule)
  4.  Ajoutez le mascarpone et mélangez bien
  5. Incorporez les blancs en neige petit Ă  petit
  6. Dans un rĂ©cipient, ajoutez la chicorĂ© et versez l’eau chaude puis mĂ©langez
  7. Trempez les boudoirs dedans et répartissez-les au fond de vos verres
  8. Ajoutez la préparation à base de spiruline
  9. RĂ©pĂ©tez l’opĂ©ration en terminant par une couche de cette derniĂšre
  10. RĂ©servez au frais 4 Ă  5 heures minimum.
  11. Ajoutez un peu de cacao en poudre au moins 1 heure avant de servir

Et maintenant, rĂ©galez vous ! 👅