Il y a beaucoup beaucoup de choses à apprendre sur la spiruline, ses bienfaits & sa culture, mais aussi sur le rôle des microalgues et la transition alimentaire.
Une grande majorité des Français aujourd’hui ne la connaissent pas, ou alors qu’une petite partie de ses bienfaits et de son potentiel.
Avec Etika, sans vulgariser au point de diluer le message, nous voulons vous proposer une approche globale pour comprendre la spiruline et ses intérêts.
On essaie de vous y partager des conseils, des recettes, des explications sur la spiruline et ses bienfaits
Notre ferme urbaine est visitable, que ce soit avec nous ou en parcours libre lorsque nous sommes fermés. Un chemin de panneaux pédagogiques vous permet de découvrir tout l’univers de la spiruline !
Vous avez déjà rêvé de récolter de la spiruline, et de la goûter fraîche tout juste sortie par vous-même du bassin ? Cocktails bleus, steaks végétaux, verrines umami… vous voulez tout découvrir de l’univers culinaire autour de l’umami de la spiruline fraîche ? Nous vous avons concocté des ateliers sur-mesure pour devenir des pros de notre cyanobactérie ! A offrir ou à découvrir, un moment hors-du-temps dans un uni-vert microscopique !
*Les informations présentées sont valables pour notre spiruline fraîche et glacée.
45 bis rue de la Distillerie
59493, Villeneuve d’Ascq
