Caractéristiques
Lieu de production de la spiruline
Spiruline bio cultivée en France au sein de la ferme Etika Spirulina, Villeneuve d’Ascq (59493, Nord).
Information nutritionnelles pour 100g*
*Apport de référence pour un adulte-type (8400kj / 2000 cal)
Ingrédients
Spiruline fraîche (spirulina platensis)*
*Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique
Conservation
À conserver entre 0 et 4°C au réfrigérateur dans sa barquette et son papier de conservation. DLC de 10 jours après récolte (voir date sur le paquet). Vous pouvez bien sûr la surgeler après 10 jours afin de continuer à la valoriser dans vos recettes. Ce produit doit être consommé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Conseils
Nos conseils pour profiter pleinement du potentiel de la spiruline bio fraîche
Au petit-déjeuner comme au midi, mélange 1 c.à.c. de spiruline fraîche bio dans vos préparations (environ 10g, soit jusqu’à 30g par jour) : yaourts, tartinables, jus de fruits, smoothies… mais aussi tartinée sur du pain avec du miel ou de la confiture, du fromage frais ! Bref, elle est délicieuse !
Grâce à sa saveur umami, la spiruline fraîche est douce en goût et en texture à la manière d’un fromage frais. Elle sublimera vos recettes tout en vous apportant ses bienfaits nutritionnels.
Précautions d’emploi
Ne convient pas aux personnes atteintes d’hémochromatose (excès de fer) ou de phénylcétonurie (trouble du métabolisme des protéines) ;
Déconseillée en cas d’allergie ou d’intolérance à la vitamine K ;
Par précaution, non recommandée pour les enfants de moins de 3 ans ;
En cas de doute ou de pathologie particulière, demandez conseil à votre médecin.
Nos conseils de consommation
Pour une énergie optimale tout au long de la journée : Consommez-la de préférence le matin ou le midi pour bénéficier de son effet stimulant sans perturber votre sommeil.
Pour maximiser l’absorption du fer : Associez-la à une source de vitamine C (ex : jus d’agrumes) afin de favoriser l’assimilation du fer.
Respectez les doses recommandées : La portion journalière idéale est de 10 à 30 grammes par jour de spiruline fraîche. Adaptez selon vos besoins.
Adoptez une approche progressive : Commencez par de petites quantités, puis augmentez progressivement jusqu’à trouver la dose qui vous convient.
Pour une assimilation optimale des nutriments : Évitez le café ou le thé une heure avant et après la prise de spiruline. Les tanins diminuent l’absorption du fer, et la chaleur peut altérer certains nutriments.
Privilégiez une alimentation équilibrée : La spiruline s’intègre dans une alimentation variée et équilibrée, au service de votre bien-être global.
Besoin d’inspiration ? Découvrez nos recettes pour intégrer facilement la spiruline bio fraîche dans votre quotidien.
FAQ
Quelle est la durée de conservation de la spiruline bio fraîche ?
La spiruline fraîche doit être consommée dans les 10 à 15 jours suivant sa récolte. Elle doit-être également être conservée au frais, à l’abri de l’humidité et de la lumière.
En cas de doute, référez-vous à la date limite de consommation inscrite au-dessous de chaque pot.
Peut-on congeler la spiruline fraîche pour la conserver plus longtemps ?
Oui, vous pouvez tout à fait congeler cette dernière si celle arrive à la fin de sa DLC.
Mais il faudra la manger le jour même de sa décongelation. C’est pourquoi, nous vous recommandons de découper des parts de 10g environ, pour les congeler individuellement et en profiter jusqu’au bout !
Comment consommer la spiruline fraîche ?
La spiruline fraîche peut être consommée de bien des façons. Elle est délicieuse tartinée sur du pain aux céréales, avec ou sans fromage frais. Mais aussi pour accompagner vos yaourts et vos smoothies.
C’est l’avantage de la saveur umami, elle est savoureuse en tout temps !
Comment est-elle conditionnée ?
La spiruline fraîche représente la forme naturelle de la spiruline. C’est le produit que l’on obtient après avoir récoltée et pressée la spiruline pour en retirer l’excès d’eau.
La finalité ? Une pâte fraîche toute verte ayant la texture d’un fromage frais et du tofu, au goût savoureux (dit « Umami » ).
Quelle-est la dose journalière recommandée ?
La dose journalière de la spiruline fraîche est d’environ 10g par jour.
Vous l’aurez remarqué, cette dernière est plus élevée que pour nos variétés déshydratée (3g pour les formats secs). Cela s’explique par la concentration en eau qui est plus élevée. À la manière d’un sirop que l’on dilue, il sera plus ou moins sucré.
Où peut-on acheter de la spiruline fraîche Etika Spirulina ?
Si vous demandez où acheter notre spiruline fraîche, nous vous proposons deux solutions simples et pratiques :
- En commandant directement depuis cette page, pour vous faire livrer partout en France. Votre spiruline fraîche est préparée à la demande et expédiée en colis réfrigéré pour garantir sa fraîcheur à l’arrivée.
- En direct à la ferme, si vous êtes dans les Hauts-de-France. Venez nous rendre visite à notre ferme urbaine à Villeneuve-d’Ascq, à 5 minutes de Lille (45bis rue de la Distillerie). Vous pourrez y acheter votre spiruline fraîche sur place, et découvrir le monde fascinant de la spiruline.
Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.
Claire (client confirmé) –
La spiruline fraîche d’Etika Spirulina est une vraie révélation ! Sa texture douce et son goût subtil rendent chaque utilisation plaisante, que ce soit dans mes jus ou directement dans mes plats. Le fait de consommer un produit aussi pur et riche en nutriments me procure une grande satisfaction. Cette spiruline est innovante et unique, et je suis ravi d’avoir trouvé un produit qui combine fraîcheur et bienfaits nutritionnels avec tant de succès.
Léalie (client confirmé) –
Franchement, la spiruline fraîche d’Etika est incroyable. Je l’ajoute à mes smoothies et elle se mélange super bien. Ça donne vraiment un coup de fouet à ma journée. Puis en apéro sur du pain c’est trop bien c’est comme du fromage frais ! Une texture top et plein de nutriments ! 🌿💚