La Poudre Pep’s Bio

La spiruline (Arthrospira platensis) est une cyanobactérie microscopique naturellement présente dans certains lacs alcalins à forte concentration minérale. En production artisanale et biologique, elle est cultivée dans des bassins d’eau douce légèrement salée, sous climat chaud et ensoleillé, conditions idéales pour sa croissance.

Chez Etika Spirulina, notre spiruline bio française est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, sans pesticides, herbicides ni intrants chimiques. Sa culture repose sur une alimentation contrôlée à base de nutriments naturels, une gestion rigoureuse de la qualité de l’eau, et une surveillance constante des paramètres physico-chimiques : pH, température, oxygénation et lumière, garantissant un environnement optimal et stable.

Une fois récoltée, la spiruline est filtrée délicatement, puis soit conservée fraîche (éventuellement surgelée), soit séchée à basse température (<42 °C) afin de préserver au mieux ses nutriments.

En plus de notre production propre sur notre ferme bio de Villeneuve d’Ascq (59) ou La Farlède (83), nous développons avec d’autres producteurs de spiruline bio, extracteurs et transformateurs français toute une gamme de produits (spiruline déshydratée, phycocyanine, produits à la spiruline…) du quotidien à base de spiruline, selon les savoir-faire de chacun.

L’idée est de proposer la spiruline sous toutes ses formes, de valoriser le cahier des charges français et de démocratiser le produit “spiruline” par les acteurs français, avec des spécifications communes : bio, français, qualité nutritionnelle, éthique et pratiques de culture respectueuses du produit et de la planète.

Plus que la région d’origine, ce qui nous importe vraiment, c’est que les garanties de qualité et la diversité de la gamme soient respectées, afin de démocratiser la spiruline artisanale à la française.

Nos produits sont conditionnés soient à la ferme directement ou dans notre ESAT engagé partenaire (Établissement et service d’accompagnement par le travail), à Villeneuve d’Ascq.

Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante aromatique originaire d’Asie, appréciée depuis longtemps pour son goût légèrement piquant et ses notes chaleureuses.

Il contient naturellement des composés caractéristiques, notamment les gingérols, qui participent à sa composition et à son profil aromatique.

Les allégations santé sont en attente d’évaluation par l’EFSA.

Le guarana (Paullinia cupana), plante originaire d’Amazonie, est naturellement riche en caféine végétale. 

Il contribue à réduire la fatigue mentale et physique et à soutenir la concentration, dans le cadre d’un mode de vie équilibré.

Bienfaits observés dans les usages traditionnels. Les allégations santé sont en attente d’évaluation par l’EFSA.

Le fruit du baobab (Adansonia digitata) est naturellement riche en vitamine C, un nutriment essentiel qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la réduction de la fatigue, et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.

Il est également source de fibres, favorables au confort digestif et à un transit intestinal régulier.

Les effets mentionnés reposent sur des traditions d’usage. Les allégations santé sont en attente d’évaluation par l’EFSA.

La cannelle (Cinnamomum verum) est traditionnellement utilisée pour soutenir la digestion, notamment en cas de ballonnements ou de digestion difficile.

Elle est naturellement riche en antioxydants, qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Elle est également reconnue dans les usages traditionnels pour son rôle potentiel dans la régulation de la glycémie et le soutien des défenses naturelles. Intégrée à une alimentation équilibrée, elle peut aider à modérer les envies sucrées.

Bienfaits reconnus dans les médecines traditionnelles. Les allégations santé sont en attente d’évaluation par l’EFSA.