Cultiver le vivant,
nourrir le(s) sens
Chez Etika Spirulina, chaque geste compte. De la culture artisanale dans nos fermes françaises jusqu’à l’assiette, nous portons une vision éthique et durable de l’alimentation.
Nous cultivons et commercialisons une spiruline bio locale, respectueuse de l’environnement, produite dans un esprit de solidarité locale et internationale.
Par l’innovation, la pédagogie et la transparence, nous nous engageons à proposer une spiruline de grande qualité, pensée pour s’intégrer harmonieusement dans un mode de vie équilibré.
Chez Etika Spirulina, chaque geste compte. De la culture artisanale dans nos fermes françaises jusqu’à l’assiette, nous portons une vision éthique et durable de l’alimentation.
Nous sommes convaincus que les évolutions positives de la société viendront autant des citoyens que des entreprises. L’entrepreneuriat social représente, selon nous, l’un des leviers essentiels de la transition : imaginer des modèles économiques plus responsables et, à notre échelle, faire de notre mieux pour avoir un impact positif. Évidemment, rien n’est parfait. Notre entreprise est encore jeune, et nous avons encore beaucoup à apprendre et à améliorer.
Une démarche axée autour de 4 piliers
1 Durabilité
Notre démarche s’inscrit dans une logique de durabilité appliquée à l’ensemble de notre chaîne de production.
La spiruline est un super aliment naturellement écologique, caractérisé par un faible impact environnemental. Sur notre ferme de Villeneuve d’Ascq, nous la cultivons au sein d’un écosystème agroécologique associant apiculture, maraîchage biologique et initiatives de sensibilisation à l’alimentation durable.
Notre production est certifiée Agriculture Biologique et repose sur une culture raisonnée : les apports nutritifs sont ajustés quotidiennement afin d’optimiser la croissance de la spiruline tout en garantissant une composition nutritionnelle stable et une qualité constante.
Par ailleurs, nous avons opté pour des packagings éco-conçus, répondant à des critères stricts d’impact environnemental : compostables à domicile ou issus de matériaux recyclés et recyclables.
2 Solidarité
Etika Spirulina, c’est aussi des engagements éthiques contre la malnutrition en Asie et en Afrique.
Le projet a tout d’abord démarré aux Philippines, à la suite de notre mission dans l’ONG Gawad Kalinga. Face à la malnutrition chronique chez les enfants dans les communautés défavorisées dans lesquelles nous travaillons, nous avons cherché des solutions durables que pourraient porter les habitants.
La malnutrition chronique, c’est souvent la conséquence d’un manque de qualité et de diversité de la nourriture, plus que d’un manque de quantité. Celle-ci s’inscrit dans la durée, et se caractérise par un retard de croissance, et des conséquences long-termes sur le développement des enfants.
La spiruline permet d’apporter un supplément dans le quotidien des enfants, avec les allégations-santé liées.
Ainsi, avec une équipe biculturelle Franco-Philippine, nous avons créé le projet Etika Spirulina Philippines. Son but ? Démocratiser la spiruline comme vecteur de lutte contre la malnutrition.
En parallèle, nous accompagnons également des projets pour l’ONU en Indonésie pour développer des fermes de spiruline dans le même objectif.
Enfin, nous apportons notre soutien financier à l’association Antenna qui développe des projets autour de la spiruline au Togo, dans le village de Koutivimé, en partenariat avec Antenna France.
Notre ambition : contribuer à une alimentation à impacts positifs, ici comme ailleurs.
3 Qualité
Chez Etika, la qualité est au cœur de chacune de nos actions. Nous nous appuyons sur un cahier des charges rigoureux, fondé sur des standards exigeants et une démarche d’amélioration continue.
Grâce à un travail approfondi en R&D, nous adoptons des techniques de culture innovantes qui respectent l’équilibre naturel de la spiruline tout en optimisant son profil nutritionnel.
Elle est proposée sous sa forme la plus brute : la spiruline fraîche. Ce choix exigeant reflète notre volonté de vous offrir le meilleur, sans altération ni transformation superflue.
Nous avons mis en place des moyens de contrôle stricts à chaque étape de la chaîne de production, ainsi qu’un système de traçabilité transparent, en garantissant une parfaite maîtrise. Produite de manière responsable, notre spiruline est cultivée naturellement grâce à l’énergie du soleil, sans chauffage artificiel ni recours à des intrants chimiques, pour un produit sain, pur et respectueux de l’environnement.
4 Pédagogie
Nous croyons qu’il est essentiel de mieux faire connaître la spiruline, non seulement pour ses bienfaits nutritionnels, mais aussi pour son mode de culture, son histoire millénaire, et son rôle clé dans la transition alimentaire.
La spiruline est une cyanobactérie fascinante, mais encore largement méconnue. Une grande majorité de Français n’en connaissent qu’un aperçu, souvent réduit à quelques à prioris. Or, derrière ce super aliment se cache un monde riche d’enseignements sur l’écologie, la souveraineté alimentaire et l’innovation agricole.
Notre approche pédagogique vise à transmettre ces connaissances avec clarté et exigence, sans jamais simplifier au point de dénaturer. À travers des contenus accessibles et approfondis, nous souhaitons vous offrir une compréhension globale de la spiruline et de son immense potentiel pour l’alimentation de demain.
Pour aller plus loin, nous animons des visites de nos bassins de culture ainsi que des ateliers.
Le paradoxe de la spiruline bio
C’est un véritable choix engagé que nous faisons chez Etika Spirulina : vous garantir une spiruline de qualité, cultivée naturellement, en toute transparence.
Mais c’est aussi un véritable combat. Jusqu’à récemment, il était presque impossible pour une ferme française de spiruline d’obtenir la certification biologique. De façon paradoxale, les rayons des magasins bio proposaient donc majoritairement de la spiruline importée, certifiée AB, produite hors Europe, notamment en Inde, en Chine ou à Hawaï. Cela était rendu possible par des régimes d’équivalence prévus par la réglementation européenne, autorisant des standards différents de ceux appliqués en France.
Aujourd’hui, il est enfin possible de produire une spiruline bio en France. Une avancée majeure pour les producteurs engagés et pour les consommateurs soucieux de traçabilité.
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Notre ferme urbaine
Nous vous ouvrons les portes de nos bassins toute l’année ce soit en visite libre, à votre rythme, ou accompagné par l’un de nos responsables pédagogiques lors d’une visite guidée.
Nos ateliers pédagogiques
Nous proposons des ateliers immersifs et gourmands pour découvrir toutes les facettes de la spiruline, de la récolte à la dégustation. Une expérience conviviale à s’offrir ou à offrir.
