On confond souvent spiruline et chlorelle. On vous fait un petit résumé sur la lointaine cousine de la spiruline.
Sommaire de l’article
- Les effets secondaires de la chlorelle
- La chlorelle : Qu’est-ce que c’est ?
- Différence entre la spiruline et la chlorelle
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La chlorelle : Qu’est-ce que c’est ?
Les algues sont présentes dans de nombreux cours d’eau, mais sont souvent ignorées malgré leur profil nutritionnel. Certaines algues sont comestibles et ont des propriétés bénéfiques pour la santé. Parmi celles-ci, la chlorelle est une algue unicellulaire riche en chlorophylle, qui est scientifiquement prouvée pour ses bienfaits. La chlorelle est une algue verte qui vit en eau douce. Elle se distingue des autres algues par sa concentration élevée en chlorophylle. La chlorelle a été découverte en 1890 par un biologiste hollandais et a été cultivée pour la première fois à l’échelle expérimentale. Au cours de la Première Guerre mondiale, la chlorelle a été utilisée dans des expériences sur les soldats en raison de sa capacité à se multiplier rapidement et de sa composition nutritionnelle exceptionnelle. Depuis, la chlorelle est considérée comme un super aliment en raison de son profil nutritionnel.
La chlorelle est une algue très particulière en raison de sa concentration en chlorophylle, quatre fois supérieure à celle de la spiruline. Elle contient également 58% de protéines, ainsi qu’une grande variété d’acides aminés (18 en tout). Elle contient également des vitamines A, C et E, ainsi que des vitamines du complexe B. La chlorelle contient également une grande variété de minéraux, tels que le fer, le soufre, le calcium, le zinc, le potassium, le magnésium et le manganèse. De plus, l’algue d’eau douce contient des acides gras polyinsaturés, y compris des acides gras oméga-3.
En raison de son potentiel nutritionnel unique, la chlorelle a fait l’objet de nombreuses études scientifiques dans le monde. Les recherches ont démontré que la consommation de chlorelle est bénéfique pour la santé en raison de ses propriétés détoxifiantes et antioxydantes. La consommation de cette algue a permis de réduire le taux de toxines dans l’organisme.
Les effets secondaires possibles de la chlorelle
Bien qu’elle soit considérée comme sûre et sans danger pour la plupart des gens, il est possible qu’elle entraîne certains effets secondaires chez certaines personnes sensibles. Voici quelques effets secondaires possibles :
- Problèmes digestifs : La chlorelle peut entraîner des problèmes digestifs tels que des gaz, des ballonnements, des nausées et des douleurs abdominales chez certaines personnes.
- Réactions allergiques : Bien que rare, certaines personnes peuvent être allergiques à la chlorelle. Cela peut développer des réactions allergiques telles que des éruptions cutanées, des démangeaisons et des difficultés respiratoires.
- Sensibilité à l’iode : La chlorelle peut contenir de l’iode, ce qui peut entraîner des réactions chez les personnes sensibles à cet élément.
- Détoxication excessive : En raison de sa capacité à détoxifier l’organisme, la chlorelle peut entraîner des symptômes de détoxication excessive. Tels que des maux de tête, de la fatigue, des nausées et des douleurs musculaires chez certaines personnes.
En général, la chlorelle est bien tolérée par la plupart des gens lorsqu’elle est prise en quantités normales. Cependant en cas de doutes, il est préférable de consulter un professionnel de la santé avant de l’utiliser.
Différence entre spiruline et chlorelle
La chlorelle et la spiruline sont toutes deux des algues d’eau douce (la spiruline est une microalgue). Elles présentent des différences en termes de couleur, de forme, de goût, de contenu nutritionnel et d’utilisation.
La chlorelle a une couleur vert foncé, est sphérique et possède une paroi cellulaire rigide. Elle a un goût terreux et est riche en chlorophylle, en fer, en vitamine C, en acides gras essentiels et en antioxydants. Elle est souvent utilisée pour détoxifier l’organisme et renforcer le système immunitaire.
La spiruline, quant à elle, est de couleur bleu-vert, a une forme en spirale et une paroi cellulaire plus souple. Elle a un goût légèrement salé et est synonyme de protéines, de vitamines (B1, B2, B6, B12, K), en fer, en magnésium et en antioxydants. Elle est souvent utilisée pour soutenir l’énergie et la vitalité et renforcer le système immunitaire pour l’équivalent de 2g par jour.
En résumé, bien que la chlorelle et la spiruline partagent certaines similitudes en termes de contenu nutritionnel, elles ont des caractéristiques uniques qui les différencient. Il est important de comprendre les différences entre les deux avant de décider quelle algue convient le mieux à vos besoins. Vous pouvez trouver plus d’informations dans cet article.
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