Description
*Contrôlé par ECOCERT selon le référentiel pour la production écologique
de micro algues d’eau douce ou saumâtre terrestre.
Disponibilité du produit : La spiruline fraîche est disponible chaque année à partir du 15 mai jusqu’au 30 novembre.
🌱 La spiruline fraîche est un aliment fantastique, une pâte au goût unique et discret, qui peut être utilisée dans de nombreuses préparations ! 😋
Tout juste sortie du bassin, sans aucune « transformation », c’est une pâte délicieuse qui préserve le profil nutritionnel de la spiruline.
Délicieuse, elle est à incorporer dans toutes vos recettes : jus de fruits du matin, smoothies, tartinables, guacamole, houmous, vinaigrettes… ou à tartiner sur du pain ! Rien de plus facile, une cuillère à glisser dans vos préparations 😉
Un goût unique, saveur « umami »
Avec des saveurs rondes et discrètes, la spiruline est l’une des représentants de la saveur umami. C’est un exhausteur de goût qui séduit les cuisiniers !
Une bonne surprise pour les gourmands
Loin des gélules de spiruline au goûts de nourriture pour poissons, la spiruline fraîche offre un goût discret, apprécié du plus grand nombre.
Un aliment « frais et intact »
Sans déshydration, la spiruline conserve toute son profil nutritionnel et son activité enzymatique, facilitant l’assimilation des micro-nutriments par le corps.
Une texture agréable
Rappelant la texture du fromage frais, elle se fond délicieusement dans smoothies, jus et tartinades, amenant une onctuosité verte-ueuse !
Un aliment incomparable !
Aide à soutenir le système immunitaire (Allégation n°1876)1, aide à vous sentir plus énergique (Allégation n°2737)1, source d’antioxydants qui aide le corps à se protéger des conséquences du stress oxydatif (Allégation n°1867)1, aide en cas de fatigue (Allégation n°2737)1… la liste est longue ! Le tout, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain 😉
1 Pour 2g de spiruline équivalent sec par jour = 8g de spiruline fraîche
Dénomination : spiruline fraîche
Ingrédient : spiruline fraîche (100%)
Conservation :
10 jours maximum après récolte (voir date sur le pot)
Conserver entre 0 et 4°C (réfrigérateur)
Conditionnement : pot en verre, étiquette recyclable
Lieu de production : Ferme Etika Spirulina, Villeneuve d’Ascq (59493, Nord)
Consommation :
Nous vous recommandons de manger de 10g à 15g de spiruline fraîche par jour et par personne (environ une cuillère à soupe)
Ne pas chauffer pour ne pas détruire certains micronutriments
À ajouter dans vos préparations (jus de fruit le matin, smoothies, tartinades, houmous, sur du pain avec de l’huile ou du miel…) idéalement avec un agrume (pour la vitamine C manquante, qui vous aidera à assimiler le fer de la spiruline).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie | 398 kJ / 95 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| Dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 2,6 g |
| Dont sucres | Traces |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,51 g |
| Fer | 15 mg |
| Magnésium | 57,5 mg |
| Bêta-carotène | 70,8 mg |
Livraison :
Notre spiruline fraîche peut être expédiée dans toute la France grâce à Chronofresh. Une fois votre commande passée, le partenaire vous informera du créneau de passage avec une heure estimée. Si vous êtes absent.e, le colis sera déposé dans un point de retrait à proximité, en assurant la bonne température. Attention, il faudra aller récupérer votre colis rapidement, notamment à cause des DLC courtes.
A la ferme, nos colis sont retirés une fois par semaine, en fonction des récoltes et en essayant de vous simplifier le créneau.
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