Profite (vraiment) de ton Printemps avec la Spiruline !

Actualités Profite (vraiment) de ton Printemps avec la Spiruline ! By Claire   Prêt à démarrer ce printemps avec tonus et vitalité* ? Ne cherche plus loin ! La spiruline est là pour toi ! Dans cet article, on va explorer ensemble les bienfaits que la spiruline peut t’apporter pour rendre ton printemps encore plus génial. Alors accroche-toi, c’est parti !   Aide à soutenir ton Système Immunitaire* La spiruline est une véritable superstar pour favoriser la résistance de ton organisme.   Améliore ton tonus et ta Vitalité* Besoin d’un coup de main pour sortir de ton cocon hivernal ? La spiruline est là pour te donner un petit coup de pouce ! Avec elle, tu seras prêt à affronter toutes les aventures du printemps avec un grand sourire !   Aide le corps à se protéger contre l’oxydation* Elle aide le corps à se protéger des conséquences du stress oxydatif et te laisse sentir frais comme une fleur printanière.   Voilà, toi, tu as maintenant toutes les raisons d’adopter la spiruline Etika dans ta routine quotidienne. Avec sa qualité française, elle va rendre ton printemps encore plus génial ! Alors, n’attends plus, fais de la spiruline ton alliée et vis cette saison avec tonus*, vitalité* et un grand sourire !   *pour 2g de spiruline par jour Claire Article précédent

Spiruline surgelée

Actualités Spiruline surgelée By Claire   🌱 La spiruline fraîche est un aliment fantastique, une pâte au goût unique et discret, qui peut être utilisée dans de nombreuses préparations ! 😋 En tablette surgelée, elle a l’avantage de pouvoir se conserver pendant une longue période sans dénaturer ses propriétés ou son goût. Délicieuse et rafraîchissante, à laisser fondre dans toutes vos recettes : jus de fruit du matin, smoothies, guacamole, tartinables, houmous, vinaigrettes… 😋 Un carré à casser dans un jus de fruit le matin, dans un tartinable le midi… et le tour est joué ! 👨🏼‍🍳 Cette méthode de conservation offre une alternative aux traditionnelles poudres, paillettes ou gélules.  Comment est fabriquée notre spiruline surgelée ?  Notre spiruline est récoltée avec soin dans notre ferme urbaine de Villeneuve d’Ascq. Elle est d’abord filtrée pour séparer la microalgue du milieu de culture, puis lavée et tamisée avant d’être étalée sur une plaque afin de former des “tablettes de chocolat”, faciles à casser et à intégrer dans toutes vos préparations. Et quel est l’intérêt de la surgelée ? Sans déshydratation, la spiruline conserve au mieux son profil nutritionnel et son activité enzymatique, facilitant l’assimilation des micro-nutriments par le corps. Notre spiruline est surgelée et pas seulement congelée. Avec une descente en température très rapide, on respecte au mieux le produit. Avec la spiruline fraîche, elle est la forme optimale pour profiter au mieux de ce que la spiruline a à vous offrir ! La spiruline française, un aliment incomparable ! A raison de 6 à 12g de spiruline surgelée par jour, elle aide à soutenir le système immunitaire (Allégation n°1876), aide à vous sentir plus énergique (Allégation n°2737), source d’antioxydants qui aide le corps à se protéger des conséquences du stress oxydatif (Allégation n°1867), aide en cas de fatigue (Allégation n°2737)… la liste est longue ! Le tout, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain 😉 Nous vous invitons à découvrir pourquoi il est préférable de consommer de la spiruline française. Nous vous avons concocté un article qui résume tout (ou presque). Une spiruline pour les gourmands à la saveur UMAMI  Avec ses saveurs rondes et subtiles, la spiruline représente un exhausteur de goût apprécié des cuisiniers. Si vous êtes un amateur de bonnes surprises gastronomiques, laissez-vous charmer par la spiruline surgelée ! Son goût discret, différent de celui de la spiruline déshydratée, saura ravir les palais les plus exigeants. En plus de son goût unique, la spiruline fraîche offre une texture agréable rappelant celle du fromage frais. Elle se marie parfaitement avec les smoothies, les jus et les tartinades, apportant une onctuosité verte-ueuse à vos préparations culinaires. Nos conseils de consommation Pour une consommation optimale, il est recommandé de manger de 6 à 12 grammes de spiruline par jour et par personne, soit environ un demi-carré à un carré. Il est important de ne pas chauffer la spiruline afin de préserver son profil nutritionnel. Pour une intégration facile dans votre alimentation quotidienne, laissez simplement la spiruline fondre dans vos préparations telles que des jus de fruits au petit-déjeuner, des smoothies, des tartinades ou du houmous. Vous pouvez également l’apprécier sur du pain, avec un filet d’huile ou du miel. Pour une meilleure absorption du fer contenu dans la spiruline, il est conseillé de l’associer à un agrume riche en vitamine C. Comment avoir de la surgelée ?  Notre spiruline surgelée peut être expédiée dans toute la France grâce à Chronofreeze. Une fois votre commande passée, le partenaire vous informera du créneau de passage avec une heure estimée. Si vous êtes absent.e, le colis sera déposé dans un point de retrait à proximité, en assurant la bonne température. Attention, il faudra aller récupérer votre colis rapidement, notamment à cause des DLC courtes. À la ferme, nos colis sont retirés une fois par semaine, en fonction des récoltes et en essayant de vous simplifier le créneau. Claire Article précédentArticle suivant

Etika Spirulina 1er Prix du Concours National Bio

Actualités Etika Spirulina 1er Prix du Concours National Bio By Claire On a ramené la coupe à la maison ! Ce lundi, on a eu l’honneur de se voir remettre par Thierry Stoedzel, DG d’Ecocert France, le 1er prix du Concours National de la Création Agroalimentaire Bio, organisé par Gers Developpement   Quelle fierté ! Quelle immense reconnaissance pour le travail réalisé depuis 3 ans par toute l’équipe ! Etika, c’est l’histoire en 2020 de Shil et Xavier qui tombent amoureux de la spiruline et des enjeux qu’elle peut porter pour la transition alimentaire. Quelques 36 mois plus tard, c’est une équipe de 7 passionnés qui ramènent un magnifique trophée, gage que notre travail n’est pas vain : la spiruline bio française est en train de gagner la bataille. La suite, on la connaît…Notre gamme (et celle des autres producteurs français) va rentrer dans tous les magasins bios de France, les foules vont se ruer sur notre site internet pour découvrir nos produits, les entreprises agroalimentaires (engagées) vont toquer à notre porte pour mettre du bleu, du vert, mais surtout du nutriment végétal dans leurs recettes, les marques nutraceutiques vont nous harceler pour qu’on leur fournisse notre matière première… Ca, c’est dans nos rêves… alors aidez-nous à faire de ce rêve une réalité, partagez, commentez ! Claire Article précédentArticle suivant

Etik’Asie 2024 : la concrétisation

Actualités Etik’Asie 2024 : la concrétisation By Claire 💚 On a essayé de faire honneur au choix du nom “Etika” 💚 3 ans que l’on a démarré notre ONG Etika Philippines en parallèle de notre ferme en France : plus de 15 volontaires sont passés par chez nous, des hauts (notamment les programmes de supplémentation à la spiruline), mais aussi des très bas (des projets de fermes annulés après des mois de travail, des distributions semées d’embûches)… Je crois qu’on peut quand même être heureux de ce qu’on y fait, avec nos petits moyens, en parallèle de notre entreprise à mission en France   Et ça n’est que le début ! 🤟 A la suite de notre mission des dernières semaines, le programme de supplémentation à la spiruline pour 300 enfants devrait démarrer dans les prochaines semaines 🤝   En Indonésie, voilà 1 an et demi que l’on travaille chaque semaine pour accompagner ces deux fermes solidaires avec l’ONU. Avec ce déplacement de 15 jours, nous avons pu concrétiser les avancées en formant à la culture de cette microalgue, en travaillant sur la durabilité du modèle, en terminant les bassins, et  surtout en rencontrant les parties prenantes du projet :  les communautés (qui ont fait un travail de dingue !), des chercheurs, des représentants d’une chaire de l’Unesco, des membres de l’ONU… Bref, l’impact avance et on tient à le partager avec vous, car c’est aussi grâce à vous qu’on est capables de réaliser ces projets ! Alors sachez-le, acheter de la spiruline Etika, ce n’est pas juste soutenir des producteurs français, c’est aussi partager la chance de la spiruline à l’autre bout du monde 🌏     Merci à l’équipe Etika, restée en France, qui a tenu la baraque à la ferme, a continué à développer l’aventure en nous plaçant dans toujours plus de magasins, a accueilli les clients et a préparé la suite 🚀 Merci Enactus France, La Social Cup de makesense, Tom Turner d’Evident, mais aussi des exemples comme Matthieu Dardaillon ou Corentin de Chatelperron de nous avoir inculqué les valeurs de l’entrepreneuriat social 🙏   Amis entrepreneurs sociaux, c’est quoi votre astuce pour garder le cap de l’impact dans un contexte actuel toujours plus challengeant? Claire Article précédentArticle suivant

La Spiruline, un super aliment ! Ses bienfaits, ses contre-indications

Actualités La Spiruline, un super aliment ! Ses bienfaits, ses contre-indications By Claire   Claire Article précédentArticle suivant