Le smoothie glacé

Les recettes Le smoothie glacé By Xavier Delannoy Ingrédients pour 1 personne : – 1 c.c. de spiruline Etika Spirulina – 1 banane (congelée) – 1 kiwi (congelé) – 1/2 verre de lait d’amande – 1 prune (décoration) – 1 kiwi (décoration) Préparation : Étape 1 : La veille, coupez les bananes et les kiwis en morceaux et mettez-les au congélateur. Étape 2 : Le lendemain, versez les fruits dans un blender et ajoutez le lait d’amande. Étape 3 : Bien mixer puis versez la spiruline dans la préparation. Re-mixez une dernière fois pour qu’elle se mélange bien dans le smoothie. Étape 4 : Étalez le smoothie dans un bol puis dressez le avec des rondelles de banane et des tranches de prune. Tadam ! Voilà votre smoothie glacé est prêt à être dégusté ! Des idées différentes du smoothie glacé à nous partager? N’hésitez pas à nous en faire part sur nos réseaux sociaux ! Xavier Delannoy Fondateur d’Etika Spirulina Article précédentArticle suivant

Les madeleines à la spiruline

Les recettes Les madeleines à la spiruline By Xavier Delannoy Pour ces madeleines, nous avons suivi les conseils du livre de recette Marabout.  Ingrédients pour 16 madeleines : – 2 c.c. de spiruline en poudre Etika Spirulina – 150g de farine – 100g de sucre – 100g de beurre fondu –  3 œufs  – Zeste d’orange ou de citron râpé Préparation Étape 1 : Faites préchauffer votre four à 200°C. Étape 2 : Commencez par battre les œufs et le sucre. Il faut que le mélange blanchisse. Étape 3 : Ensuite, ajoutez la farine puis le beurre fondu avec le zeste de votre choix. À la fin, ajoutez la spiruline. Étape 4 : Mettez la préparation dans des moules à madeleine et laissez les au four pendant une dizaine de minutes. Et à table ! Voilà vos madeleines à la spiruline sont prêtes à être dégustées ! Des idées différentes des madeleines à la spiruline à nous partager? N’hésiter pas à nous en faire part sur nos réseaux sociaux ! Xavier Delannoy Fondateur d’Etika Spirulina Article précédentArticle suivant

Les pancakes à la spiruline

Les recettes Les pancakes à la spiruline By Xavier Delannoy Les pancakes, un grand classique Les pancakes sont un plat incontournable aux Etats-Unis, ils sont souvent servis lors des petits déjeuners et des brunchs, accompagnés de sirop d’érable, de beurre ou d’autres ingrédients préférés. Saviez-vous qu’ils ont une histoire remontant à des milliers d’années? La version spirulinée est une variante saine et savoureuse de cette tradition culinaire. Ils sont simples à préparer et conviennent à tous les types de régime alimentaire. C’est parti on vous embarque pour un petit moment gourmandise spirulinée avec une recette supplémentaire. En fin d’article on vous en dit un peu plus sur l’histoire des pancakes ! Temps total: 20 min –  Préparation: 5 min – Cuisson: 15 min   Ingrédients pour 10 pancakes : – 140g de farine – 2 oeufs – 1 yaourt – Une c.c de levure – Un verre de lait – Une pincée de sel – Deux c.c. spiruline en poudre Etika Spirulina   Préparation Dans un premier temps, dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ensuite, battez les œufs et le yaourt, puis ajoutez les au reste. Pour finir la préparation, versez le lait dans la préparation et bien mélanger. Ajoutez la spiruline. Cuisson : Faites chauffer une poêle à feu moyen. Utilisez une cuillère à soupe pour déposer des petits tas de pâte dans la poêle. Cuire les pancakes jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Utilisez une spatule pour les retourner délicatement pour éviter qu’ils ne se brisent. Par ailleurs, les suggestions de garniture sont nombreuses. Par exemple de la confiture, des noix, des fruits frais, du sirop d’érable ou même de la crème fouettée. Il est également possible de les servir avec de la pâte à tartiner pour un petit déjeuner ou un goûter plus riche en protéines.     L’histoire des pancakes Pour commencer, l’histoire des pancakes remonte à des millénaires. Les premiers ont été fabriqués à partir de céréales moulues et de lait, et cuits sur des pierres chaudes ou sur des feux de camp. Les anciens Égyptiens, Grecs et Romains les consommaient. Ensuite, les pancakes modernes ont évolué à partir de ces anciens aliments, et ont été popularisés aux Etats-Unis au cours du 19ème siècle. Puis, ils sont devenus un plat de petit déjeuner populaire et ont été introduits dans les restaurants américains. Aujourd’hui, ces petits concentrés de gourmandise sont consommés dans le monde entier, et il existe de nombreuses variantes, chacune avec des ingrédients et des recettes différents. Pour finir, d’après une étude très sérieuse réalisée par Etika Spirulina, les meilleurs seraient ceux à la spiruline ! Et pour ceux qui souhaitent une version sans gluten, les ptitsdelices.com vous propose cette recette. Bonne dégustation. Xavier Delannoy Fondateur d’Etika Spirulina Article suivant