La spiruline est un petit aliment qui vous veut du bien ! Grâce à son profil nutritionnel, elle renforce les défenses naturelles et la vitalité. Sa forme non-déshydratée, la spiruline surgelée, préserve très bien son profil nutritionnel et présente une douce saveur végétale et umami. Dans notre ferme Etika Spirulina, dans le Nord, nous utilisons la surgélation pour mieux conserver ce cadeau de la nature et vous proposer notre spiruline bio surgelée.
Les bénéfices d’une cuillère de spiruline bio surgelée par jour
La spiruline bio surgelée est reconnue pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Rien de magique, juste un profil nutritionnel incomparable !
dose recommandée : 2 à 3g de spiruline par jour
Système immunitaire
La spiruline surgelée aide à soutenir tes défenses naturelles.
Antioxydant
La spiruline aide le corps à se protéger contre l’oxydation.
Tonus et vitalité
Glycémie
La spiruline surgelée aide à maintenir une glycémie normale.
Energie
La spiruline aide à te sentir plus énergique et aide en cas de fatigue.
Contrôle du poids
La spiruline surgelée aide à réduire la sensation de faim et est idéale pour maintenir ta masse musculaire pendant un régime minceur.
Les avantages de la spiruline bio surgelée
La spiruline bio surgelée se distingue par sa forme brute conservée après récolte, offrant une saveur plus douce et une meilleure préservation du profil nutritionnel.
Un goût unique, saveur “umami”
Avec des saveurs rondes et discrètes, la spiruline est l’une des représentants de la saveur umami.
Une bonne surprise pour les gourmands
Loin des gélules de spiruline au goût de nourriture pour poissons, la spiruline fraîche offre un goût discret, apprécié du plus grand nombre.
Un aliment « frais et intact »
Sans déshydratation, la spiruline conserve tout son contenu nutritionnel et son activité enzymatique, facilitant l’assimilation des micro-nutriments par le corps.
Une texture douce & agréable
Rappelant la texture du fromage frais, elle se fond délicieusement dans vos smoothies, jus et tartinades, amenant une onctuosité verte‑ueuse !
La cuisine de la créativité
La seule limite sera votre créativité. Grands chefs comme cuisiniers du dimanche, la spiruline est fascinante à travailler et pleine de surprises.
Des vertus surprenantes
Encore un super pouvoir ? Oui, sa consistance lui donne le pouvoir de remplacer l’oeuf, notamment dans des préparations vegan sans cuisson.
Un vert aux mille nuances
Sa couleur fascinante tantôt verte, tantôt bleue selon les préparations, lui permet de régaler les yeux autant que les papilles.
Mais avant tout, un aliment rempli de bienfaits !
Ça reste la raison numéro 1 de consommer de la spiruline : bénéficier de son profil nutritionnel et de ses bienfaits au quotidien !
Nos conseils pour libérer le pouvoir de la spiruline bio surgelée :
Au petit-déjeuner comme à l’apéro, cassez un demi-carré ou un carré (5 g à 12 g) selon vos besoins énergétiques et laissez-le fondre dans vos préparations ! Remettez immédiatement le reste de la tablette surgelée dans votre congélateur.
La spiruline fraîche est très douce en goût et sublimera vos recettes en vous apportant ce qu’elle a de meilleur !
Smoothie, yaourts et jus
Houmous et sauces
Desserts & crèmes
Nos conseils pour consommer notre spiruline bio surgelée
- Ne dépasse pas la dose journalière recommandée.
- Adapte ta portion en fonction de tes besoins énergétiques.
- Commence tes bonnes résolutions doucement, puis augmente progressivement.
- Évite la consommation de café ou de thé au moment de ta prise de spiruline. Les tanins contenus dans ces boissons réduisent l’assimilation du fer contenu dans la spiruline.
- Ajoute-le dans tes préparations (jus de fruit le matin, smoothies, tartinades, houmous, sur du pain avec de l’huile ou du miel…) idéalement avec un agrume (pour la vitamine C manquante, qui t’aidera à assimiler le fer de la spiruline).
- Ce produit doit être consommé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
La spiruline c’est quoi ?
L’une des première vie sur Terre !
La spiruline poussait naturellement en Inde, au Tchad et au Mexique dans les eaux tempérées de lacs alcalins près de la ceinture tropicale. C’est une cyanobactérie vieille de 3.5 milliards d’années, l’une des premières formes de vie sur Terre à avoir réalisé la photosynthèse. Invisible à l’oeil nu, c’est un être microscopique (environ 0,1mm), avec une belle forme spiralée.
De la spiruline en Camargue ?
Ni végétale, ni animale, elle a survécu aux différentes péripéties de notre planète, pour nous transmettre encore aujourd’hui son contenu nutritionnel à chaque fois qu’on la mange ! À l’état naturel, elle pousse dans des lacs d’origine volcanique, mais aussi… en Camargue, importée par les flamants roses !
Des Mayas à aujourd’hui
Ce sont les Mayas qui ont consommé pour la première fois de la spiruline. Des siècles plus tard, les producteurs français permettent de démocratiser cette consommation en créant des fermes telles que celles d’Etika Spirulina dans lesquelles la spiruline est cultivée et récoltée. Plus besoin de faire le tour de la terre, vous pouvez dès à présent vous en procurer en France !!!
La spiruline surgelée est la forme la plus préservée de la spiruline.
Fruit de notre savoir-faire Lillois, c’est la meilleur manière de profiter de son contenu nutritionnel !
Une haute concentration en phycocyanine (>25%)
Un format pratique, à prendre directement à la cuillère.
Un accompagnement de projets solidaires contre la malnutrition infantile en Asie (Indonésie et Philippines)
Précautions d’emploi de la spiruline bio surgelée
Ne convient pas aux personnes souffrant d’hémochromatose, de phénylcétonurie ou allergiques à la vitamine K, ne peut être consommé par les enfants de moins de 3 ans.
Spiruline bio française surgelée
Lieu de production : Ferme Etika Spirulina (Hauts-de-France)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g* :
| Energie | 402 kJ / 95 kcal |
| Matières grasses | 1,5 g |
| Dont acides gras saturés | 0,8 g |
| Glucides | 2,8 g |
| Dont sucres | Traces |
| Protéines | 17,6 g |
| Sel | 0,51 g |
| Fer | 16,9 mg /18% VNR pour 12g |
| Bêta-Carotène | 70 mg |
| Magnésium | 51 mg / 2% VNR pour 12g |
| Sélénium | 0,005 mg / 1,2% VNR pour 12g |
| Vitamine B1 | 0,62 mg / 7,14 VNR pour 12g |
| Vitamine B2 | 0,96 mg / 7,91% VNR pour 12g |
*Apport de référence pour un adulte-type (8400kj / 2000 cal)
Composition : spiruline fraîche bio (100%)
Poids net : 70g – 490 g
Conservation : 1 an minimum après récolte (voir date emballage)
Conserver à -18°C (congélateur)
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Conditionnement : Nous faisons le maximum pour réduire notre impact environnemental. Notre produit est emballé sous-vide dans un sachet recyclable, carton recyclable avec inscriptions en encre végétale.
Livraison :
Mentionnons qu’à la ferme, nos colis sont retirés une fois par semaine, en fonction des récoltes et en essayant de vous simplifier le créneau.
Lea (client confirmé) –
J’ai découverte la surgelée pour remplacer la fraiche pendant l’hiver. Honnêtement, j’étais un peu sceptique au début, mais finalement, c’est un vrai coup de cœur ! 💛 Elle est tout aussi bien, voir même meilleure que la fraiche, parce qu’on peut la conserver super longtemps (parfait pour tous ceux qui comme moi sont pressés le matin et oublient leur spiruline 🙈). Franchement, je recommande à 100 % !