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Un super aliment aux super pouvoirs

Bienvenue à la ferme urbaine Etika Spirulina !

Etika Spirulina, c'est la ferme urbaine de spiruline fraîche éthique qui amène ce super aliment dans les assiettes de la Métropole Lilloise. Implantée depuis quelques semaines à Villeneuve d'Ascq, à la bordure entre la ville et la campagne, Etika Spirulina est une ferme un peu spéciale... on y cultive une cyanobactérie millénaire.

La mission d’Etika Spirulina ?

Engagés dans l'alimentation durable et santé, nous voulons vous faire découvrir et aimer "l'aliment naturel le plus complet" : la spiruline.

Notre démarche

👨🏽‍🌾 Locale et durable : On la cultive de manière écologique, sans apport de chaleur et en respectant le cycle des saisons, dans une ferme urbaine responsable et expérimentale à Villeneuve d'Ascq.

🌏 Solidaire : On co-développe un programme, Etika Spirulina Philippines, contre la malnutrition infantile aux Philippines via des micro-fermes de spiruline low-techs.

👨‍🏫 Pédagogique : On vous proposera bientôt des ateliers pour la récolter chez vous ou encore la cuisiner comme des chefs !

🤝 Collaborative : On développe des produits de votre quotidien complètement spirulinés, avec des artisans locaux !

Qu’est-ce que la spiruline ?

🌱 Une cyanobactérie millénaire, mais avant tout une vraie pépite nutritionnelle !

👏 Riche en protéines, minéraux (fer, magnésium, calcium...), vitamines (A, B1, B12, E, K...), 18 acides aminés...

👍🏻
Ses bienfaits sont utiles à tous : réduire les carences, la fatigue et les douleurs musculaires, renforcer les défenses naturelles, rééquilibrer son métabolisme...

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En super condiment (brindilles ou poudre) comme en super aliment (fraîche ou glacée), on vous la fait découvrir sous toutes ses formes !

Au circuit court nous croyons !

Nous voulons être acteurs d’une alimentation plus saine pour l’Homme comme pour la planète. Notre souhait ? Participer à la transition écologique par une agriculture locale et durable. Ainsi, nous cultivons la spiruline sous toutes ses formes au plus proche de nos clients tout en respectant la nature.

Notre technologie c’est la lowtech !

Nous inventons un futur plus viable, en construisant des microfermes urbaines qui nécessitent peu d’énergie, en créant des ateliers pédagogiques. Et oui c’est possible de faire mieux avec moins !

Farmers urbains, acteurs de demain !

Nous amenons d’une manière gourmande une spiruline fraîche et riche nutritivement dans les assiettes de notre Métropole pour la cuisiner avec passion du matin jusqu’au soir. C’est pourquoi notre mission est d’aider les gens à connaître la spiruline et ses vertus pour améliorer leur alimentation et leur façon de consommer. Cet engagement nous permet aussi de consacrer notre savoir-faire pour contribuer, à notre échelle, à lutter contre la malnutrition aux Philippines.

Commandez votre spiruline
dès aujourd’hui !

Boutique

Plongez dans l'univers de la spiruline !

À partir de septembre, on vous accueillera à la ferme pour des visites pédagogiques et des dégustations.

Pour ça, deux lieux : notre ferme urbaine et notre serre low-tech pédagogique.

Nous arrivons en Septembre 2021 !

Spiruline fraîche, glacée, brindilles, bière bleue… Embarquez avec nous dans cette aventure et restez informés de nos actualités !

Des visites, des ateliers, des nouveaux produits, il va s’en passer des choses dans les prochains mois, alors rejoignez-nous !

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